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山西厨具的一般保养小建议：

吊厨里不适合放置较重的物品，应该放较轻物品，以免损坏吊厨。 （3）水槽的保养建议      

   对于水槽的日常保养，一般使用中性的清洁剂，用棉制的抹布擦干净并可以了，如果你家的水槽是不锈钢的话，并且有水斑，小餐馆油烟净化机，一般可以用去污粉或菜瓜布清洗。对于珐琅水槽要避免重击或尖锐物弄伤表面。 （4）门板的保养建议    

   门板要经常清洗，擦拭来保持干爽。亮面门板一般使用质地较细的清洁布擦拭，如棉制的清洁布。对于实木门板，可使用家具水腊来来进行清洁保养，这样可以让原木的色泽美丽而保持长久。在开关门板的时应该小心，轻拿轻放，门铰链定期上机油等可以延长厨具的使用年限。在屋内湿度过高的时候，则需要在厨心内加装一台除湿机，环保油烟净化机，这样可以保持厨具的干燥以免变形。

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    对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法**械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。

     湿式处理法采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用，高xiao油烟净化机，随水滴流下，从而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便。缺点：存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、产生油污水的二次污染。v l 机械分离净化设备净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合；l 湿法洗涤净化设备对亚微米级颗粒物的净化率很低，介休油烟净化机，还需要对产生的洗涤液进行处理；l 过滤净化设备需净化更换滤料，能耗很大；活性炭吸附净化设备成本太高；l 催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟；l 静电法净化效率设备以其高净化效率、低压降、运行稳定、维护管理方便等特点越来越显示出他的优越性，目前市场占有率接近90%。